Meat Coin

Meat Coin — мясной ресторан с грубой, но уютной атмосферой, расположенный на Садовом кольце в Москве.
Мясные блюда с турецкими нотками – акцент кухни ресторана. И именно эту этничность мы хотели подчеркнуть в интерьере, создавая референсы в каждой отдельной зоне.
На входе каждого посетителя встречает бар и мясная лавка с лабораторией. Рядом с баром разместили винную комнату; это большое стеклянное пространство с полками для вина в виде грубых бетонных блоков; мы также разместили коллекционные бутылки на грубых деревянных брусьях и подсветили их акцентным светом.
Сердцевиной интерьера является открытая кухня с гриль-очагом. Его видно из любой точки ресторана; это своего рода театр, где происходит кулинарное волшебство. В основном зале продолговатая диванная группа, собранная из грубых балок и мягких подушек, обращена к видовым окнам. Также есть большой общий стол со столешницей из массивной 300-летней дубовой плиты.
В ресторане есть небольшой зал для шумных компаний. Там на стене мы повесили ковер макраме, который два месяца ткали вручную прямо на месте; его общий вес составляет 250 кг.
Дополнительно мы ввели в интерьер элементы, связанные с мясным ремеслом: деревянные стены с насечками, похожими на разделочные доски, графитовые перегородки, отсылающие к решетке гриля, и абажуры из кожаных фартуков. Несмотря на темные тона, все три зала светлые. Осветительные приборы ручной работы в виде труб не только хорошо освещают столы, но и сами по себе привлекают внимание. Все изделия изготавливаются на заказ по нашим эскизам. Мы использовали тактильные материалы. Дерево на столах и стенах обрабатывается вручную, а шероховатая поверхность каменных стоек и мягкий текстиль создают неповторимую атмосферу.